Sabtu, 28 Oktober 2017 18:24 WITA

Bupati Bone Launching Usaha Kreatif Telur Asin Asap

Editor: Mulyadi Abdillah
Bupati Bone Launching Usaha Kreatif Telur Asin Asap
Foto: Herman

RAKYATKU.COM, BONE - Bupati Bone, Andi Fahsar M Padjalangi melaunching usaha kreatif telur asin asap cabalu di Desa Tungke, Kecamatan Bengo, Kabupaten Bone, pada Sabtu (28/10/2017). 

Telur asin asap ini merupakan usaha kreatif olahan telur bebek yang sengaja dikembangkan di tengah gempuran produk olahan modern untuk mengangkat hasil produksi peternak bebek petelur lokal di kabupaten Bone. Usaha ini dikembangkan oleh salah satu jurnalis di Kabupaten Bone, Rusmin Igho.

"Tadi saya mencicipinya, Rasa-rasanya ingin nambah terus. Saya berharap ini dikembangkan agar dapat menjadi produk oleh-oleh khas Bone," kata Andi Fahsar.

Usaha kreatif ini dikembangkan secara berkelompok itu juga tidak lepas dari pembinaan Dinas Peternakan Kabupaten Bone sebagai leading sektor potensi peternakan di Kabupaten bone.

Menurut Kepala Dinas Peternakan Bone, Aris Handono, pihaknya tengah konsen mengembangkan potensi peternakan lainnnya seperti itik petelur, dengan melimpahkan hasil pertanian seperti padi dan jagung merupakan potensi bahan baku pakan ternak untuk menyokong pengembangan ternak unggas di kabupaten Bone.

"Dengan hadirnya usaha kreatif telur asin asap ini masyarakat diharapkan dapat terus mengembangkan potensi usaha di wilayahnya masing masing," kata Aris Handono.